如果你是用热水泡的柠檬,那么,柠檬水就会偏苦,因为高温破坏了柠檬里面的一些富含VC的物质,这是导致柠檬水变苦的其中一个原因。
如果水温合适,可能就是因为泡的柠檬没有削皮,柠檬皮里面也有一种容易导致柠檬水出现苦味的物质。如果柠檬皮没有破,可能就是柠檬仔遭到了破坏,柠檬仔切破了,也会出现苦味。
如果觉得口感不好,可以适当加一些蜂蜜调味。