牙髓炎不宜多吃大闸蟹。大闸蟹是淡水蟹的一类,牙髓炎可以吃一点大闸蟹的,大闸蟹是秋季比较肥美的食物,含有较多容易消化的蛋白质,但是大闸蟹性寒,作为营养丰富的食物,不宜一次食用过多,应该沾一点生姜食醋来食用较好。