食多容易引起上火,这时就要减少食物的摄入,特别是油腻、辛辣的食物,同时需要清凉解火,清凉解火并不是食用生冷的食物,而是温度适宜、帮助脾胃进行消化的温食。
也可以根据心火、胃火、肝火等找专业的医生开针对性的方剂,进行治疗。就食物而言“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。